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副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是畜禽肉类。
黄曲霉毒素主要损害的部位是肾脏。
冷冻饮品加工过程中的主要卫生学问题是化学污染。
罐头胖听的原因分为物理性胖听、化学性胖听、生物性胖听。
食用植物油储油容器的内壁和阀不得使用铜质材料。
副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是海产食品。
亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是美兰。
免疫接种的流行病学效果评价指标是保护率。
保护易感人群最重要的措施是个体防护。
疫源地范围的大小取决于传染源的活动范围,传播途径的特点和周围人群的免疫状态。
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