在消杀作业中，常量喷雾的雾滴一般为（ ），主要用作滞留喷洒。

根据食品污染的性质可分为生物性污染；化学性污染；物理性污染。

对食物中毒病人采取紧急处理包括急救：催吐、洗胃、清肠; 对症治疗；特殊治疗。

红外线消毒一般控制温度和作用时间是120℃,作用15～20min。

预防细菌性食物中毒的措施避免污染；控制温度；控制时间；控制加工量。

夜盲症，可能缺乏那种维生素D。

新鲜的黄花菜含有大量的秋水仙碱食用后会引起消化道的不适症状。

嘴角干裂，可能缺乏那种维生素C。

长期缺乏维生素A会导致坏血病。

葡萄球菌食物中毒的主要临床表现为呕吐，腹泻。

副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是畜禽肉类。