相关题目
单选题
紫外线杀菌作用最强的波段是250nm~270nm。
单选题
奶的消毒,若采用超高温瞬间灭菌法,在135℃保持2秒钟。
单选题
世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克。
单选题
根据食品污染的性质可分为生物性污染;化学性污染;物理性污染。
单选题
对食物中毒病人采取紧急处理包括急救:催吐、洗胃、清肠; 对症治疗;特殊治疗。
单选题
红外线消毒一般控制温度和作用时间是120℃,作用15~20min。
单选题
预防细菌性食物中毒的措施避免污染;控制温度;控制时间;控制加工量。
单选题
夜盲症,可能缺乏那种维生素D。
单选题
新鲜的黄花菜含有大量的秋水仙碱食用后会引起消化道的不适症状。
单选题
嘴角干裂,可能缺乏那种维生素C。
