抗体形成细胞实验可检测（ ）

凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍饮用水卫生的疾病的和病原携带者，不得直接从事供、管水工作。

餐饮服务单位应设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，各场所均设在室内。

餐饮服务单位要有足够大小的更衣空间和足够数量的更衣设施，更衣场所不必与加工经营场所处于同一建筑物内。

餐饮服务单位用于原料、半成品和成品的工具、用具和容器，应有明显的区分标识，存放区域分开设置。

餐饮服务单位各加工操作场所应按照原料进入、原料加工制作、半成品加工制作、成品供应的流程合理布局。

中央厨房，指由餐饮单位建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营者。

预包装食品，指预先随机包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

食品经营许可证分为正本、副本，正本、副本不具有同等法律效力。

《公共场所卫生管理条例实施细则》第二十六条规定，公共场所进行新建、改建、扩建的，应当符合有关卫生标准和要求，经营者应当按照有关规定办理预防性卫生审查手续。

依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第十八条之规定，室内公共场所禁止吸烟，且公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。