25.扑救高层建筑火灾,必须充分利用固定消防设施,立体部署战斗力量,灵活运用战术,以取得灭火战斗行动的主动权。( )

解析：易燃和可燃液体的燃烧是液体本身在燃烧这个说法是错误的。实际上，液体燃烧时是液体蒸气与空气中的氧气发生燃烧反应，产生火焰。因此，液体燃烧并不是液体本身在燃烧，而是其蒸气在燃烧。

解析：火情侦察是灭火救援工作中非常重要的一环，主要包括火源位置、燃烧物质性质、火势蔓延方向等内容，以及火场内被困人员情况、疏散途径安全性等信息。这些信息对于制定灭火救援方案和保障救援人员安全至关重要。

解析：在处理地下建筑坍塌事故时，救援人员确实会利用生命探测仪、搜救犬或机器人等器材、设备，采用听、看、敲、喊等方法，确定被埋压人员的数量及其具体位置，分组作业，运用破拆、起吊、起重、撑顶等装备进行施救。因此，这个说法是正确的，不是错误的。

解析：易燃液体泄露事故涉及到易燃液体的特性和应对措施，属于危险化学品基础知识范畴。易燃液体泄露事故的特点包括易发生爆炸燃烧事故、造成人员中毒伤亡、污染环境不易洗消等。这些特点需要消防人员在处理事故时有针对性地采取措施，以确保事故得到有效控制。

解析：数字化预案编制是灭火救援工作中非常重要的一环，关键性技术包括地理信息技术、风险评估技术和三维全景技术，这些技术可以帮助灭火救援人员更好地制定预案和实施救援行动。后勤保障技术虽然也很重要，但在数字化预案编制中并不是关键性技术。

解析：堵截是灭火救援中常用的战术之一，通过阻止火势蔓延的方向，控制火灾的扩散范围，从而有效控制火情。在火势向单个方向蔓延或者火势向多个方向蔓延时，堵截都是有效的战术选择。而开辟救人通道抢救人命时，并不属于堵截战术，而是属于救援行动的范畴。因此，选项C不适用于堵截战术。

解析：易燃固体是指燃点低,对热、撞击、摩擦敏感,易被外部火源点燃,燃烧迅速,并可能散发出有毒烟雾或有毒气体的固体。这道题目描述了易燃固体的特点，属于危险化学品基础知识范畴。易燃固体在火灾中容易引发爆炸或火灾，需要特殊的防范和处理措施。

解析：该题考察了干粉灭火系统按灭火方式分类的知识点，需要了解不同类型的干粉灭火系统。固定应用式干粉灭火系统不属于干粉灭火系统按灭火方式分类中的一种。干粉灭火系统主要包括全淹没式、局部应用式和手持软管式。通过学习这些分类，可以更好地了解不同灭火系统的使用场景和特点。

解析：在灭火战斗中，各级指挥员要贯彻“救人第一、科学施救”的指导思想，即在灭火救援过程中，首要任务是确保人员的安全，采取科学有效的救援措施。这样可以最大程度地减少人员伤亡，提高灭火救援效率。例如，在火灾中，如果首先确保了被困人员的安全，才能更好地进行灭火工作。这个指导思想是灭火救援工作中非常重要的原则，指挥员要时刻牢记。

解析：在扑救大型商场火灾时，对于不能转移的商品，可以用水打湿或用不燃物品遮盖加以保护，这是因为水可以降低物品的燃烧温度，减少火势蔓延的可能性，而不燃物品可以起到隔离燃烧源的作用，保护物品不受火灾侵害。