57.扑救相互毗连的大型商场火灾时,力量部署应以( )为主,并设立第二道防线。(易)

解析：气体灭火系统是一种常见的灭火装备，通过某些气态物质在整个防护区内或保护对象周围建立灭火浓度来实现灭火的目的。这种系统在消防工作中起到了重要作用。

解析：可燃性建筑材料指的是在火灾中易燃烧的建筑材料，如木材、纸张等。而不易燃烧的建筑材料包括砼、钢材等。在建筑防火中，选择不易燃烧的建筑材料可以有效降低火灾发生的风险。

解析：轻质油品(如汽油、柴油)油罐发生火灾后不会发生沸溢和喷溅，因为这些油品在火灾中会燃烧，而不会沸腾或喷溅。热辐射强和燃烧猛烈是可能发生的情况。沸溢是指液体在受热时产生气泡并溢出，喷溅是指液体受热后产生气体蒸汽迅速膨胀，造成液体喷射出来。轻质油品在火灾中会燃烧，产生热辐射和燃烧猛烈的现象。因此，正确答案是AB。

解析：在灭火战斗中，战术方法包括堵截、突破、夹攻、合击、分割、围歼、排烟、破拆、封堵、监护等。这些战术方法是消防员在实际灭火行动中常用的策略，能够有效地控制火势、保护人员安全。通过这些方法，消防员可以有序地展开灭火作业，提高灭火效率，降低灭火风险。

解析：建筑物周围设置环形消防车道是为了确保消防车辆能够迅速到达火灾现场，进行灭火救援。消防车道的宽度不应小于4m，这样可以确保消防车辆通行畅通，不受到阻碍。因此，正确答案为C. 4m。

解析：在燃烧反应过程中，如果生成的燃烧产物不能再燃烧，即不能与氧气继续反应产生更多的热量和火焰，这种情况称为不完全燃烧。不完全燃烧会导致燃烧产生的有害气体和烟雾增多，增加火灾的危险性。因此，不完全燃烧是一种不良的燃烧现象，应该尽量避免。

解析：合击是消防员在火场上采取的一种战术手段，是指从两个或两个以上的方位同时向燃烧区域进攻，以迅速扑灭火灾。这种战法可以有效地控制火势，减少火灾扩散的可能性，提高扑救效率。消防员在实际扑救过程中，需要根据火灾情况和火场环境选择合适的合击方式，确保扑救工作的顺利进行。

解析：高空救援是一种应急救援行动，对于遇到自杀倾向、精神不正常或债务纠纷等情况的待救者，首先要通知其亲人和相关人员及时到达现场，协同救援人员，说服待救者放弃轻生的念头，这是高空救援中非常重要的一步。

解析：在霉菌的作用下，粮食会发生自发性发酵，导致温度升高。当温度升高到50~80℃时，相对湿度可达90%以上，这种情况会增加粮食自燃的风险。因此，了解霉菌对粮食的影响是物质燃烧常识中的一部分。

解析：油罐固定灭火设备液下喷射的灭火剂适用于氟蛋白泡沫。氟蛋白泡沫是一种特殊的泡沫灭火剂，具有良好的灭火效果和覆盖性，适用于液下喷射灭火。在油罐火灾中，使用氟蛋白泡沫可以有效扑灭火源，防止火势蔓延。因此，选择A. 氟蛋白泡沫作为适用于油罐固定灭火设备液下喷射的灭火剂是正确的。