21.高压水枪是指喷射压力大于()MPa,与高压消防泵及高压软管卷盘配套使用,具有直流和喷雾功能的消防枪。(易)

解析：地铁事故的救援难度主要包括容易引发大量人员伤亡、协调配合困难、装备利用受限等因素，而有毒气体泄露并不是地铁事故救援难度的主要原因之一。因此，选项D不属于地铁事故的救援难度。在地铁事故中，救援人员需要面对复杂的地下环境、人员密集等特点，因此救援难度较大。

解析：在火灾扑救作战中，侦察小组一般由3人组成，他们负责对火场进行初步侦察，确定火情、人员、物资等情况，为后续灭火作战提供重要信息支持。这样的设置有利于提高灭火作战的效率和安全性。

解析：在交通事故现场有易燃气体或液体泄漏时，使用起重、扩张、牵引等器材可能会产生摩擦或碰撞，导致火灾或爆炸的危险。因此，在这种情况下，应该采用喷雾水枪进行掩护，以降低火灾或爆炸的风险。

解析：在扑救火灾时，选择正确的进攻路线需要考虑多方面因素，如着火对象的特点、火势蔓延方向等。火灾调查虽然也是重要的一环，但在选择进攻路线时并不是直接的考虑因素，因此不在正确的选项范围内。

解析：燃烧是指物质与氧气发生化学反应，释放出能量的过程。在燃烧过程中，会生成气体、液体和固体的物质，这些生成的物质统称为燃烧产物。例如，木材燃烧时会生成灰烬和烟雾等燃烧产物。因此，由燃烧生成的气体、液体和固体物质叫做燃烧产物是正确的。

解析：物理爆炸是指在没有燃烧的情况下，由于物质内部的能量积累达到一定程度，导致物质的瞬间破裂和释放能量的现象。钢瓶的爆炸属于物理爆炸，因为钢瓶内部的压力超过了其承受范围，导致瞬间破裂释放能量。相比之下，炸药的爆炸属于化学爆炸，是通过化学反应释放大量能量。

解析：火情侦察是消防员在扑救火灾时必须进行的重要工作之一，主要内容包括火源位置、燃烧物质性质、火势蔓延方向、被困人员情况、疏散途径、爆炸、毒害等物质情况、建筑结构特点等。消防员需要通过火情侦察的内容来制定有效的灭火方案，确保扑灭火灾的效果和安全性。

解析：飞行器事故的特点包括失事地点不确定，救援困难。飞行器事故发生在空中，失事地点可能是在海洋、山区等难以到达的地方，导致救援难度大。与交通事故相比，飞行器事故的特点在于救援的困难程度更高。

解析：德国紧急救援管理机制分为联邦、州两级，由国土安全部联邦紧急事务管理局负责组织、协调。因此，题目中的说法是错误的。德国的紧急救援管理机制是由联邦紧急事务管理局负责组织、协调的。

解析：闪燃是指在一定温度下，易燃、可燃液体表面产生的蒸气，当与空气混合后一遇着火源就会产生一闪即灭的燃烧现象。这种现象在消防领域中非常重要，因为闪燃往往会造成爆炸等严重后果。消防员需要了解闪燃的特点，以便在扑救火灾时做好防范措施。举个例子，汽油在一定温度下会产生闪燃现象，如果在加油时不小心产生火花，就可能引发火灾。因此，消防员需要警惕这种情况，做好防范工作。