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单选题
餐车经营冷(热)藏快餐食品时,保质期24小时以内的冷(热)藏盒饭生产日期应标注到年、月、日、时。
单选题
旅客列车折返或入库时,餐车应断电。
单选题
餐车经营的食品原料应实行地面细加工,定制定量半成品包装,净菜上车,分类、规范贮存,加工前应查验其品质,保证质量安全。
单选题
餐饮服务经营应符合食品安全要求。不得加工、使用和销售有腐败变质或者其他感官性状异常的食品。
单选题
站车食品经营应实行自主采购进货制度。
单选题
从事直接入口食品工作的从业人员应具有健康合格证明。
单选题
站车单位从事食品经营的,应依法取得《营业执照》《食品经营许可证》等有效经营资质。
单选题
高铁“静音车厢”遇有婴幼儿哭闹时,可临时引导至临近车厢预留席位。
单选题
开展高铁“静音车厢”服务的客运段要安排专人负责该车厢服务和劝阻工作,对违反相关要求的旅客,做好劝阻或制止。
单选题
高铁“静音车厢”餐售、保洁人员通过该车厢时低声叫卖宣传,列车工作人员实施轻声服务。
