某餐饮企业有员工150人,应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员.( )

**解析：** 根据《中华人民共和国安全生产法》第二十四条的规定： 1. **矿山、金属冶炼、建筑施工、运输单位和危险物品的生产、经营、储存、装卸单位**，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。 2. **前款规定以外的其他生产经营单位**，从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。 餐饮企业属于上述第1点列举的高危行业以外的“其他生产经营单位”。题目中指出该餐饮企业有员工 **150人**，超过了 **100人** 的法定界限。因此，该企业应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。 故本题说法**正确**。