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多选题
使用高压锅之前,首先要检查().
A
锅内是否有异味
B
容量是否够大
C
锅盖的通气孔是否通畅
D
安全阀是否完好无损
答案解析
正确答案：CD
解析：
的正确答案是CD。在使用高压锅之前，首先要检查锅盖的通气孔是否通畅（选项C），这是为了确保在加热和加压时能够正常排出蒸汽，防止高压锅发生爆炸。另外，还要检查安全阀是否完好无损（选项D），安全阀是高压锅的安全保护装置，能够在内压过高时自动释放蒸汽，保证锅内压力在安全范围内。检查锅内是否有异味（选项A）并不是使用高压锅前必须进行的检查事项。容量是否够大（选项B）并不是使用高压锅前必须检查的内容，容量大小主要是根据具体的烹饪需求来选择。
相关知识点：
高压锅使用前查安全阀通气孔
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