100.安装、巡检、维修或拆除临时用电设备和线路,必须由( )完成,并应有人监护。

解析：危险化学品单位的主要负责人对重大危险源安全管理负责，确保安全投入。

解析：危险废物贮存周期不得超过一年，超过时间会增加环境和人员的风险。

解析：管道线路中心线两侧五米的施工作业需要符合安全要求，包括施工作业方案、事故应急预案、施工人员知识和安全设备等条件。

解析：根据题目描述，IV级风险应该通过专门措施，在限期内将风险降低到级别II或以下。这涉及到风险等级的评估和管理，以及采取相应的措施来控制风险。

解析：职业健康监护档案应当包括劳动者的职业史和职业中毒危害接触史、相应作业场所职业中毒危害因素监测结果、职业健康检查结果及处理情况、职业病诊疗等劳动者健康资料。

解析：根据基层站队结合班组安全活动以及岗位责任制，每月至少组织开展“日常隐患排查”。

解析：环境风险受体指可能受到环境事件危害的单位或区域，需要特别关注和保护。

解析：根据《中国居民膳食指南(2016版)》，成年人每天应该控制油和盐的摄入量。根据题目给出的选项，只有C选项（油25-30克，盐6克以下）符合《中国居民膳食指南》的要求。因此，答案选C。

解析：变更风险评估阶段的主要任务是开展风险评估，制定风险控制措施，以确保变更的安全性和可行性。

解析：用人单位应督促、指导劳动者正确佩戴、使用职业病防护用品，不得发放钱物替代。