工会经费是指企业按职工工资总额计提的工会费用.

**解析：** 根据《中华人民共和国工会法》及国家相关财务会计制度的规定，建立工会组织的企业、事业单位、机关按每月全部职工工资总额的 **2%** 向工会拨缴经费。 在会计处理上，企业通常按照职工工资总额的一定比例（通常为2%）计提工会经费，并计入成本费用。因此，题目中关于“工会经费是指企业按职工工资总额计提的工会费用”的表述是符合相关法律法规和会计准则定义的。 故该说法**正确**。