石膏板的质量应符合《装饰石膏板》JC/T799-2007、《纸面石膏板》GBT9775-2008、《嵌装式装饰石膏板》JC/T800-2007的规定.

**解析：** 该说法是**正确**的。 在建筑装饰装修工程中，石膏板作为常用的吊顶和隔墙材料，其质量必须符合国家或行业现行标准的规定。题目中列举的三个标准均为石膏板相关的有效标准（注：实际工程中需关注标准的最新修订版本，但在考察标准对应关系的语境下，该对应关系成立）： 1. **《装饰石膏板》JC/T 799-2007**：该行业标准规定了装饰石膏板的分类、要求、试验方法、检验规则等，适用于以建筑石膏为主要原料制成的装饰石膏板。 2. **《纸面石膏板》GB/T 9775-2008**：该国家标准规定了纸面石膏板的定义、分类、要求、试验方法等，是目前应用最广泛的石膏板类型之一。 3. **《嵌装式装饰石膏板》JC/T 800-2007**：该行业标准规定了嵌装式装饰石膏板的技术要求，适用于具有嵌装结构的装饰石膏板。 因此，石膏板的质量确实应当符合上述相应产品标准的规定，以确保工程质量和安全。