排水栓和地漏的安装应平正、牢固,低于排水表面,地漏水封高度不得小于50mm.

这道题主要考察的是建筑给排水工程中关于卫生器具安装的基本规范要求，具体依据通常来自《建筑给水排水及采暖工程施工质量验收规范》（GB 50242）等相关国家标准。 我们可以从以下两个方面来解析这句话的正确性： 1. **安装外观与位置要求**： 规范明确规定，排水栓和地漏的安装必须**平正、牢固**，这是为了保证使用安全和美观，防止松动漏水。同时，为了确保地面的积水能够顺利流入地漏或排水栓，其顶面必须**低于排水表面**（即地面完成面）。如果高于或持平于地面，会导致排水不畅甚至积水倒灌。 2. **水封高度要求**： 地漏的核心功能之一是防臭、防虫、防有害气体返溢，这主要依靠“水封”来实现。规范强制规定，**地漏水封深度不得小于 50mm**。如果水封过浅，水分容易蒸发干涸，或者在管道内压力波动时被破坏，从而失去隔绝下水道异味的作用。50mm 是经过工程实践验证的能有效维持水封稳定性的最小深度。 综上所述，题干中关于安装平整度、相对高度以及水封深度的描述均符合现行国家施工验收规范的要求。 因此，该说法是**正确**的。