下列说法中正确的是( ).

根据答案AE，解析如下： A. 有组织排水的排水速度比无组织排水慢，构造比较复杂，造价也高（正确）：有组织排水相比无组织排水，由于构造较为复杂，需要一定的设计和施工成本，排水速度相对较慢。 B. 有组织排水时会在檐口处形成水帘，落地的雨水四溅，对建筑勒脚部位影响较大（错误）：有组织排水可以通过设计合理的排水系统来避免水帘和四溅的问题，对建筑勒脚部位的影响较小。 C. 寒冷地区冬季适用无组织排水（错误）：在寒冷地区的冬季，无组织排水可能会受到冰冻的影响，排水效果不佳。有组织排水在这种情况下更为适用。 D. 有组织排水适用于周边比较开阔、低矮（一般建筑不超过10m）的次要建筑（正确）：有组织排水适用于周边环境相对开阔、建筑物低矮的次要建筑，对于一般高度不超过10米的建筑适用性较好。 E. 有组织排水雨水的排除过程是在事先规划好的途径中进行，克服了无组织排水的缺点（正确）：有组织排水通过预先规划好的排水途径进行雨水的排除，避免了无组织排水可能存在的缺点。 综上所述，选项AE是正确的。