建设工程项目质量的影响因素主要是指在建设工程项目质量目标策划、决策和实现过程中影响质量形成的各种客观因素和主观因素.

**解析：** 这句话是**正确**的。 建设工程项目质量的影响因素确实非常广泛，通常概括为“4M1E”五大方面，即： 1. **人（Man）**：指参与工程建设的决策者、组织者、管理者和操作者等。人的素质、技术水平、责任心等主观因素对质量有直接影响。 2. **材料（Material）**：包括原材料、成品、半成品、构配件等，是工程质量形成的物质基础。 3. **机械（Machine）**：指施工机械设备、工具等，其性能、精度和适用性影响施工质量。 4. **方法（Method）**：包括施工方案、工艺流程、技术措施等，方法的科学性和合理性直接影响工程质量。 5. **环境（Environment）**：包括自然环境（如地质、水文、气象）、作业环境（如施工现场条件）和管理环境（如质量管理体系、管理制度）等客观因素。 这些因素贯穿于建设工程项目质量目标的**策划**、**决策**以及最终的**实现过程**中。其中，“人”的因素包含主观能动性，而材料、机械、环境等多为客观条件。因此，题干中所述“影响质量形成的各种客观因素和主观因素”准确概括了建设工程项目质量影响因素的本质。