挠度观测属于变形观测的一种.

**解析：** 变形观测是指对建筑物、构筑物及其地基在荷载、温度变化、地下水变动等外界因素作用下产生的形状或位置变化进行的测量工作。变形观测的主要内容包括： 1. **垂直位移观测**（即沉降观测）； 2. **水平位移观测**； 3. **倾斜观测**； 4. **挠度观测**； 5. **裂缝观测**； 6. **振动观测**等。 **挠度**是指构件（如梁、板、桥梁等）在受力后，其轴线或中面沿垂直于轴线方向产生的线位移。挠度观测旨在监测结构构件的弯曲变形程度，以评估结构的安全性和刚度是否符合设计要求。因此，挠度观测确实属于变形观测的重要组成部分。 故该说法**正确**。