流体的黏性用动力黏滞系数或动力黏度(简称黏度)来确定,其单位是帕•秒.

**解析：** 1. **概念定义**： 流体的黏性是指流体内部各流层之间发生相对运动时产生内摩擦力的性质。为了定量描述这种性质，物理学中引入了**动力黏滞系数**（Dynamic Viscosity），通常也称为**动力黏度**或简称**黏度**，符号常记为 $\mu$ 或 $\eta$。 2. **单位推导**： 根据牛顿内摩擦定律： $$ \tau = \mu \frac{du}{dy} $$ 其中： * $\tau$ 是切应力（单位面积上的内摩擦力），单位是帕斯卡 ($Pa$ 或 $N/m^2$)； * $\frac{du}{dy}$ 是速度梯度，单位是 $(m/s) / m = s^{-1}$； * $\mu$ 是动力黏度。 由此可得动力黏度的单位为： $$ [\mu] = \frac{[\tau]}{[du/dy]} = \frac{Pa}{s^{-1}} = Pa \cdot s $$ 即**帕·秒** ($Pa \cdot s$)。 *注：在国际单位制中，有时也用 $N \cdot s/m^2$ 表示，这与 $Pa \cdot s$ 是等价的。* 3. **结论**： 题目中指出“流体的黏性用动力黏滞系数或动力黏度来确定，其单位是帕•秒”，这一表述在物理定义和单位上均准确无误。 因此，该说法是**正确**的。