19.溃疡病饮食治疗原则是( )

溃疡病饮食治疗原则是( ) A. 食物多样化，含营养素全面合理 B. 低盐低脂肪膳食 C. 低胆固醇膳食 D. 少量多餐，不过饥过饱 E. 避免食用刺激性食物 答案:ADE 题目解析：溃疡病是胃或十二指肠黏膜的溃疡，需要通过饮食来缓解症状。选择ADE的答案是因为： A. 食物多样化，含营养素全面合理：确保摄入足够的营养，维持身体健康。 D. 少量多餐，不过饥过饱：分多次进餐可以减轻胃肠道的负担，减少溃疡的刺激。 E. 避免食用刺激性食物：刺激性食物如辛辣食物、咖啡、酒精等可能加重溃疡症状，应避免食用。