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多选题
105.关于食品添加剂,下列哪些说法是正确的( )
A
现阶段,食品添加剂大部分是人工合成的
B
人工合成食品添加剂使用量较小
C
目前,偏重于天然食品添加剂的发展
D
天然食品添加剂毒性大于人工合成食品添加剂
E
天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物
答案解析
正确答案：ABCE
解析：
关于食品添加剂，下列哪些说法是正确的( )
答案: ABCE
解析：选项A正确，许多食品添加剂是通过人工合成获得的。选项B正确，食品添加剂通常用于小量，以确保食品的质量和安全。选项C正确，近年来，食品工业越来越关注使用天然食品添加剂，以满足消费者对健康和天然食品的需求。选项D不正确，通常情况下，天然食品添加剂的毒性较低，相对安全。选项E正确，许多天然食品添加剂来自植物、动物组织或微生物的代谢产物。
题目纠错
