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湘雅第五版三基护理
2,526
多选题

104.关于老年人合理膳食原则,下列哪些是正确的( )

A
 少量多餐,饮食有规律
B
 多吃蔬菜、水果
C
 膳食要低盐
D
 少吃饱和脂肪酸高的食品
E
 多吃蛋白质丰富的食品

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

关于老年人合理膳食原则,下列哪些是正确的( ) 答案: ABCD 解析:选项A正确,老年人可以通过少量多餐的方式维持能量供应,有助于消化和吸收。选项B正确,蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,有助于维持老年人的健康。选项C正确,老年人饮食中过多的盐会增加高血压的风险。选项D正确,饱和脂肪酸高的食品可能导致心血管疾病,老年人应少吃。选项E不正确,老年人多吃蛋白质丰富的食品可以维持肌肉质量,但不是“多吃”,因此这个选项错误。
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湘雅第五版三基护理

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