12.维生素的生理功能不包括( )

维生素的生理功能不包括( ) A. 保护视力 B. 影响生殖功能 C. 提供热能 D. 参与骨代谢 E. 维持正常免疫功能 答案:C 解析：维生素是有机化合物，虽然对于人体的生理功能至关重要，但它们本身不提供热能。维生素的主要作用包括保护视力（维生素A有助于视网膜健康）、影响生殖功能（如维生素E有助于保护生殖细胞）、参与骨代谢（维生素D有助于钙的吸收与骨骼健康）、维持正常免疫功能（维生素C等有助于免疫系统功能）。因此，答案C是正确的。