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湘雅第五版三基护理
2,526
单选题

9.要素膳是( )

A
 低蛋白膳食
B
 化学配制膳
C
 需经胃肠道消化
D
 低脂肪膳食
E
 低盐膳食

答案解析

正确答案:B

解析:

要素膳是( ) A. 低蛋白膳食 B. 化学配制膳 C. 需经胃肠道消化 D. 低脂肪膳食 E. 低盐膳食 答案: B 题目解析:要素膳是指根据病人的需要,将食物分解成适当的要素,经过化学处理后重新配制成符合病人需要的膳食。因此,答案选项B“化学配制膳”最为准确,其他选项不完全涵盖要素膳的定义。
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湘雅第五版三基护理

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