15.人体营养状况评价指标包含:( )

题目解析 人体营养状况评价指标包含：( ) A. 体重指数 B. 体重 C. 肌肝升高指数 D. 蛋白质质量指标 E. 免疫指标 答案:ABCDE 解析：人体营养状况的评价需要考虑多个方面，包括体重、蛋白质质量、免疫状况等。具体解析如下： A. 体重指数：体重指数（BMI）是评估体重与身高之间关系的指标，常用来判断一个人是否超重或肥胖。 B. 体重：体重本身也是人体营养状态的一个重要指标，与健康状况密切相关。 C. 肌肝升高指数：这个选项可能涉及某些临床背景，一般来说，肌肝升高指数是衡量肝功能和肌肉状态的一种指标。 D. 蛋白质质量指标：蛋白质是人体重要的组成部分，其质量对健康和营养状况至关重要，因此蛋白质质量指标是评估营养状态的一部分。 E. 免疫指标：免疫系统的状况可以反映人体免疫功能，免疫指标的评价在判断人体整体健康状况中具有一定意义。 综上所述，ABCDE选项涵盖了人体营养状况评价中的多个重要指标，可以帮助综合判断一个人的健康状态。