建筑施工企业应当为施工现场()的人员，在施工活动过程中发生的人身意外伤亡事故提供保障，办理建筑意外伤害保险、支付保险费。

**解析：** 根据《中华人民共和国建筑法》及《建设工程安全生产管理条例》的相关规定，建筑施工企业应当依法为职工参加工伤保险缴纳工伤保险费。鼓励企业为从事危险作业的职工办理意外伤害保险，支付保险费。 具体到本题，依据《建设部关于加强建筑意外伤害保险工作的指导意见》（建质〔2003〕107号）等相关文件精神： 1. **保险对象**：建筑施工企业应当为施工现场**施工作业**和**管理**人员，在施工活动过程中发生的人身意外伤亡事故提供保障，办理建筑意外伤害保险、支付保险费。 2. **排除其他选项**： * **建设单位**（A）和**监理单位**（B）的人员通常由其所在单位自行负责相关的保险事宜，不属于施工企业必须为其办理建筑意外伤害保险的法定强制范围（尽管在实际操作中可能通过合同约定覆盖，但题干强调的是施工企业的法定义务对象）。 * **全部**（C）人员范围过大，包含了非施工企业雇佣或非施工现场直接作业管理的无关人员，不符合法规精准指向的“施工作业”和“管理”两类核心人群。 因此，建筑施工企业需保障的对象主要为施工现场的**施工作业人员**和**管理人员**。 **正确答案：D、E**