专职安全生产管理人员负责对安全生产进行现场监督检查。对于()的，应当立即制止。

**解析：** 根据《建设工程安全生产管理条例》第二十三条的规定，专职安全生产管理人员负责对安全生产进行现场监督检查。发现安全事故隐患，应当及时向项目负责人和安全生产管理机构报告；对**违章指挥**、**违章操作**的，应当立即制止。 同时，根据安全生产管理的相关规范和常识： * **B项（违章指挥）**和**C项（违章操作）**是法律法规明确规定的必须立即制止的行为，因为它们直接导致安全风险失控。 * **D项（不戴安全帽）**属于典型的个人违章操作行为（未按规定佩戴劳动防护用品），存在直接的人身伤害风险专职安全员发现后必须立即制止并纠正。 * **E项（不参加安全培训的工人上岗工作）**违反了“未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业”的规定。允许未培训人员上岗本身就是一种严重的管理违章和安全隐患，专职安全员在检查中发现此类情况，应当立即制止其作业行为，并要求其退出施工现场接受培训。 **A项（影响工程造价）**属于经济管理范畴，与现场安全生产监督检查无直接关系，不属于专职安全生产管理人员的职责范围。 因此，正确答案为 **B、C、D、E**。