锅炉与压力容器使用的压力表一般都是()，而且大都是单弹簧管式压力表。

**解析：** 压力表根据测量原理的不同，主要分为液柱式、弹性元件式、活塞式和电量式四大类。 1. **弹性元件式压力表**：利用弹性敏感元件（如弹簧管、膜盒、波纹管等）在受压时产生弹性变形，其变形量与压力成正比，通过传动机构带动指针指示压力值。其中，**单弹簧管式压力表**结构坚固、使用方便、测量范围宽、精度较高且成本低廉，因此是锅炉与压力容器中最广泛使用的压力测量仪表。 2. **液柱式压力表**（选项A）：通常用于测量低压、负压或微小压差（如U形管压力计），不适合锅炉和压力容器的高压工作环境。 3. **电接点式压力表**（选项B）：是在普通弹簧管压力表的基础上加装电接点装置，主要用于压力的上下限控制和报警，虽然也属于弹性元件式的一种应用形式，但题干强调的是“一般使用”且特指“单弹簧管式”这一基础结构类型，从分类归属上讲，单弹簧管式属于弹性元件式。 4. **活塞式压力表**（选项D）：主要作为标准器用于校验其他压力表，因其结构复杂、操作繁琐，一般不直接作为锅炉和压力容器上的常规工作用表。 综上所述，锅炉与压力容器使用的压力表大多属于**弹性元件式**，且具体形式多为单弹簧管式。 故正确答案为 **C**。