太平建筑公司承建黄平市友好饭店的扩建项目，该项目由黄平市建筑设计院设计，广平监理公司监理。因为黄平市友好饭店未按约定提供施工所需建筑材料，致使工程暂时停止施工，（)应当做好现场防护。

**解析：** 本题考查的是建设工程施工现场的安全管理责任，具体涉及工程暂停施工期间的现场防护义务。 根据《建设工程安全生产管理条例》及相关建筑法律法规的规定： 1. **施工单位的主体责任**：施工单位（即本题中的太平建筑公司）是施工现场安全生产的责任主体。无论停工的原因是什么（无论是建设单位原因、施工单位原因还是不可抗力），在工程暂停施工期间，**施工单位**都有义务对施工现场进行维护和管理，做好现场防护工作，以防止发生安全事故或造成损失扩大。 2. **费用承担与责任区分**：虽然本题中停工是由于建设单位（黄平市友好饭店）未按约定提供材料造成的，建设单位应当承担由此产生的费用损失和工期延误责任，但这并不免除施工单位在现场安全防护上的法定职责。施工单位应先履行防护义务，随后可向建设单位索赔相关费用。 3. **其他选项分析**： * A项（设计院）：负责工程设计，不参与施工现场的具体管理和防护。 * B项（监理公司）：负责监督工程质量、进度和安全，督促施工单位履行职责，但具体的现场防护实施主体是施工单位，而非监理单位。 * D项（饭店/建设单位）：虽然对停工负有违约責任，但不直接负责施工现场的具体安全防护操作。 因此，应当做好现场防护的是施工单位，即**太平建筑公司**。 故正确答案为 **C**。