工程监理单位应当依法取得相应等级的资质证书，并()承担工程监理业务。

**解析：** 根据《中华人民共和国建筑法》第三十四条以及《建设工程质量管理条例》的相关规定，工程监理单位应当依法取得相应等级的资质证书，并在其**资质等级许可的范围内**承担工程监理业务。 * **选项 A 错误**：法律严禁工程监理单位超越本单位资质等级许可的范围或者以其他工程监理单位的名义承担工程监理业务。不存在“特殊情况”可以高于资质等级承接业务的规定。 * **选项 B 错误**：虽然低于资质等级承接业务通常不违反“上限”规定，但题干强调的是法律对执业范围的规范性要求，即必须严格对应其取得的资质等级许可范围，而非特意强调“低于”。且通常语境下，“在资质等级许可范围内”是最准确的法律表述。 * **选项 C 正确**：这是法律条文的原文表述。工程监理单位必须在自身资质等级所允许的业务范围内执业，不得越级承揽。 * **选项 D 错误**：监理业务的承担范围由法律法规和资质证书明确规定，不能随意“视具体情况而定”。 因此，正确答案是 **C**。