特种设备安全监督管理部门应当制定特种设备应急预案。

**解析：** 根据《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定，该表述是**正确**的。 具体法律依据如下： 1. **政府及部门的职责**：《中华人民共和国特种设备安全法》第六十九条规定：“国务院负责特种设备安全监督管理的部门应当依法组织制定特种设备重特大事故应急预案，报国务院批准后纳入国家突发事件应急预案体系。**县级以上地方各级人民政府及其负责特种设备安全监督管理的部门**应当依法组织制定本行政区域内特种设备事故应急预案，建立或者纳入相应的应急处置与救援体系。” 2. **解析核心**：法律明确赋予了特种设备安全监督管理部门（包括国务院部门及县级以上地方部门）制定特种设备事故应急预案的职责，以确保在发生特种设备事故时能够迅速、有效地进行应急处置，保障人民生命财产安全。 因此，题目中“特种设备安全监督管理部门应当制定特种设备应急预案”的说法符合法律规定。