吊笼运行超出限位开关和越程后,极限开关须切断总电源,使吊笼停止,极限开关为非自动复位型,其动作后必须手动复位才能使吊笼重新启动。

**解析：** 该说法是**正确**的。 1. **安全层级逻辑**：在施工升降机（施工电梯）的安全保护系统中，限位开关是第一道防线，用于在吊笼到达预定位置前切断控制电路，使吊笼正常停止。如果限位开关失效或故障，吊笼继续运行超出限定位置（即“越程”），此时必须依靠**极限开关**作为最后一道电气安全保护装置起作用。 2. **动作后果**：极限开关的作用是直接切断总电源（或主控制回路），强制吊笼紧急停止，以防止发生冲顶或蹲底等严重事故。 3. **复位要求**：为了确保安全，防止设备在故障未排除的情况下自动重新启动造成二次伤害，规范明确规定极限开关必须是**非自动复位型**（即手动复位型）。这意味着在极限开关动作后，必须由专业人员查明原因、排除故障，并人工手动操作复位开关，才能重新接通电源启动吊笼。 综上所述，题目中关于极限开关的作用时机、动作结果及复位方式的描述均符合《施工升降机安全规程》（GB 10055）等相关国家标准的要求。