利用电磁原理或机械工作原理来延迟触头闭合或断开的自动控制电器是过电流继电器。

解析：液压能转化为旋转形式的机械功率输出的元件为液压马达，液压马达是液压系统中的一种执行元件，通过液压能将液压能转化为旋转形式的机械功率输出。液压缸主要用于直线运动，液压泵则是将机械能转化为液压能的元件。因此，正确答案是A. 液压马达。

解析：偏心夹钳的夹紧力是由物体自重通过偏心块和物体间的自锁作用而产生的，这是偏心夹钳的工作原理。偏心夹钳通常用于夹持工件，通过调节偏心块的位置可以改变夹紧力的大小。这种原理在机械加工中经常会用到。

解析：轨道端部止挡装置的作用是防止起重机碰撞，确保起重作业的安全进行。因此，轨道端部止挡装置应该是牢固可靠的，以防止意外发生。所以，题目中的说法是正确的，轨道端部止挡装置应该牢固可靠。

解析：易燃易爆的危险物品在起吊过程中存在着极大的安全隐患，因此不允许满载起吊，更不要说超载了。满载起吊会增加起重机的负荷，容易导致事故发生。所以，对于易燃易爆的危险物品，一定要按照规定的载重范围进行起吊操作，确保安全。举个例子，就好比我们平时搬东西，如果一个箱子只能承受50公斤的重量，我们却放了100公斤的东西，箱子很可能会破裂，造成损失甚至危险。所以，一定要严格按照规定操作。

解析：根据《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备生产、使用单位应建立、健全特种设备安全和节能责任制度。这是为了确保特种设备的安全运行和节能使用。因此，正确答案是B. 安全和节能责任。

解析：杜绝违章是起重作业人员职业道德的具体表现，起重作业人员在工作中必须严格遵守相关规定和操作程序，不能违章操作，以确保工作安全和效率。违章操作可能会导致事故发生，危害人身安全和设备完整性。因此，起重作业人员必须具备良好的职业道德，严格遵守规定，杜绝违章行为。

解析：卸扣按其外形分为直形、方形、四边形等不同类型，这些外形的设计对于不同的起重机具有不同的适用性和特点。了解这些外形的特点可以帮助起重机司机正确选择和使用卸扣，确保起重作业的安全和高效进行。

解析：事故造成的人员伤亡和破坏程度是衡量事故严重程度的重要标准，根据不同的情况可以分为较大事故、重大事故、特别重大事故和一般事故。这些分类有助于对事故进行及时有效的应对和处理，保障人员的安全。在工作中，我们要时刻注意安全，避免发生事故。

解析：作业时各种机构动作不协调会造成吊重与其他障碍相碰的事故，是在进行起重机作业时需要注意的安全操作技能。在操作起重机时，各个机构的动作需要协调一致，以避免发生意外事故。比如，如果起重机的吊钩与其他障碍物相碰，可能会导致起重物品掉落或者机械损坏，造成安全隐患。因此，操作起重机时需要保持注意力集中，确保各个机构的动作协调一致，以确保作业安全。

解析：起重电磁铁具有一定的延时性能，因此在使用过程中可能存在一定的危险性。如果操作不当或者出现故障，可能会导致意外发生，造成人身伤害或财产损失。因此，起重电磁铁在使用时需要谨慎操作，确保安全。延时性能是需要考虑的因素之一，不能因为它有一定的延时性能就认为危险性不大。