某单位一台起重机有遥控操作和司机室操作两种操控方式,只需在任何一个位置设置一个应急断电开关就可以了。

解析：电动抓斗并不是我国使用最为广泛的起重设备，相比于电动抓斗，在工程建设中更常见的起重设备包括塔吊、起重机等。电动抓斗通常用于土方作业、矿山开采等领域。因此，这道题目是错误的。

解析：凸轮控制器防护部分通常由手轮和灭弧罩组成，目的是为了防止操作人员触及凸轮造成伤害，同时防止弧光短路引发危险。因此，题目中描述的凸轮控制器防护部分由手轮及防止弧光短路的灭弧罩组成是正确的。

解析：支点是指杠杆绕着转动的点，这是物理学中关于杠杆原理的基础知识。在杠杆原理中，支点的位置对于杠杆的力矩和平衡状态有着重要影响。通过支点的位置可以确定杠杆的力臂，从而计算出所需的力。举个例子，比如我们使用杠杆原理来打开一个顽固的盖子，支点的选择会影响我们需要施加的力的大小。

如图所示,该图标表示什么信号?

解析：根据图示，该图标表示转臂信号，司机需要根据这个信号来操作起重机的转臂动作。在起重作业中，正确理解和执行各种信号是确保安全作业的重要因素。

解析：根据《中华人民共和国特种设备安全法》，特种设备生产单位应当保证特种设备生产符合安全技术规范及相关标准的要求，对其生产的特种设备的质量负责。因此，题目中的说法是错误的。特种设备生产单位应当保证特种设备生产符合安全技术规范及相关标准的要求，对其生产的特种设备的质量负责。

解析：专用手势信号是指具有特殊的起升、变幅、回转机构的起重机单独使用的指挥手势。起升是指起重机上升或下降的动作，变幅是指起重机臂的伸缩动作，回转是指起重机左右旋转的动作。这些特殊的机构需要通过专用手势信号来控制。因此，正确答案是ABC。

解析：金属铸造的滑轮绳槽的径向磨损不得超过绳径的50%，是为了确保滑轮的使用安全性。如果磨损超过50%，会导致绳索在滑轮上滑动时摩擦增大，容易造成绳索损坏或断裂，从而危及人员和设备的安全。因此，这一规定是为了保障起重机的正常运行和使用安全。举个例子，就像我们平时使用的汽车轮胎磨损过多会影响行车安全一样，滑轮的磨损也会对起重机的安全性产生影响。

解析：在起重装卸有毒有害物品时，应该注意人站在上风处，确保通风条件良好，不允许肩扛背负，以及不允许在阴雨天气进行装卸操作。这些措施旨在保护工作人员的安全和健康，避免有毒有害物品对人体造成伤害。通过这些措施，可以有效减少事故发生的可能性，保障工作场所的安全。

解析：可燃物是指能与氧气发生剧烈反应的物质，包括固体、液体和气体。这些物质在遇到火源或高温时容易燃烧或爆炸，因此需要特别注意防火防爆。比如，木材、汽油、天然气等都属于可燃物。在工作和生活中，我们需要注意储存和使用这些物质时的安全性，避免发生火灾或爆炸事故。

解析：起重设备的定期检查是确保设备安全运行的重要措施，根据工作繁重、环境恶劣程度确定检查周期，但不得少于每年一次。这样可以及时发现设备存在的问题，确保设备在工作中的安全性和可靠性。举例来说，如果一个起重设备在高温、高湿度的环境下长时间工作，那么可能需要缩短检查周期，以确保设备在恶劣环境下的安全运行。