高处作业极易发生作业人员坠落或物件坠落伤人的伤害事故,须落实防止人或物件高处坠落的安全措施。

解析：根据《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备存在严重事故隐患，无改造、修理价值，或者达到安全技术规范规定的其他报废条件的，特种设备使用单位应当履行报废义务，采取必要措施消除该特种设备的使用功能，并向原登记的特种设备安全监督管理部门办理使用登记证书吊销手续。因此，题目中的说法是正确的。

解析：为了使运转中的电动机停止，应该采取先停止电机运转，再拉闸断电的方法，而不是直接拉闸断电。直接拉闸断电可能会导致电机突然停止，造成机械部件损坏或者其他安全隐患。因此，正确的做法是先停止电机运转，再断开电源。这样可以保证设备和人员的安全。

解析：助燃物是指能够帮助和支持燃烧的物质，通常是指能够促进火焰燃烧的物质。在一些特定的工作场所或者生产过程中，正确使用助燃物可以提高燃烧效率，但如果使用不当可能会导致火灾或爆炸等安全事故。因此，对于助燃物的选择和使用需要特别注意安全性。例如，在燃烧过程中添加适量的氧气可以促进燃烧，但如果添加过量可能会导致火势失控。所以在工作中需要谨慎使用助燃物，确保安全生产。

解析：在使用绳卡时，绳卡压板应该放在钢丝绳绳头的另一边，而不是放在绳头一边。这样可以确保绳卡的作用有效，防止钢丝绳脱离绳卡，造成意外伤害。因此，题目说法错误。

解析：当轮槽壁磨损到厚度为0.001时，应该检修或更换滑轮，以确保设备的安全运行。磨损严重的滑轮可能会导致起重机运行不稳定，甚至发生意外。因此，定期检查滑轮的磨损情况是非常重要的安全措施。

解析：减速器油量要适中，过少会导致润滑不足，过多会影响正常工作，甚至引起故障。保持适中的油量可以确保减速器的正常运行和延长使用寿命。

解析：在吊车的额定负荷中，除了吊物的重量外，还包括扒杆的重量。使用副杆时，还需要考虑副杆的重量。这些额外的重量都会对吊车的负荷产生影响，司机需要在操作时进行合理考虑，以确保吊车的安全运行。

解析：在实际施工中，如果遇到绳卡不够用的情况，不能简单粗暴地使用打“倒扒扣”的办法来解决，这样做会存在安全隐患，可能导致事故发生。正确的做法应该是停止作业，及时通知相关人员，采取正确的措施来解决绳卡不够用的问题。安全第一，切不可因为赶工期而忽视安全。

解析：临时动用明火属于危险作业，需要执行三级动火管理制度。三级动火管理制度是指在动火作业前，必须经过三级审批程序，包括申请审批、现场检查、签发动火许可证等程序。因此，即使是临时动用明火，也需要执行三级动火管理制度来确保安全。

解析：安全色是指在特定情况下能够引起人们注意，提醒他们注意安全的颜色。常见的安全色有红色（表示危险）、蓝色（表示警告）、黄色（表示注意）、绿色（表示安全）。所以在题目中缺少的是黄色。安全色的使用可以有效地提高人们对安全问题的警觉性，减少事故的发生。