重大危险源是指长期地或临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品，且危险物品的数量等于或者超过临界量的单元。

解析： 碳弧气刨可以清理铸件的毛边、飞边、浇铸冒口及铸件中的缺陷，因此题目的答案是错误的。

解析： 等离子弧焊产生的噪声能量集中在2000至8000Hz的范围。

解析： 电石是一种化学品，它与水接触会产生乙炔气体，乙炔气体是易燃易爆的，因此电石属于遇水燃烧危险品。所以答案是正确的。

解析：小孔型等离子弧焊时，板厚增加，由于板厚增加会导致焊接区域的热量散失减少，因此需要增加能量密度才能保证焊接质量，所以所需能量密度不会减少，答案错误。

解析： 利用氢氧混合气体进行焊接时，被焊工件的厚度较小。氢氧混合气体焊接主要适用于较薄的金属材料，如薄板、管道等。氢氧混合气体焊接的特点是焊缝熔深较浅，适用于对焊接热影响区要求较低的工件。

解析： 激光束的特点包括光亮度高和单色性好，而方向性差是不正确的。激光束具有很强的方向性，可以聚焦成非常小的光斑。因此，选项C是错误的。

解析： 金属化后的皮肤不会自行脱落，因此不会留下不良后果。金属化是一种表面处理技术，通过在金属表面形成一层保护性的金属涂层来提高金属的耐腐蚀性和耐磨性。这种涂层通常是牢固的，不会自行脱落。

解析： 根据《安全生产法》的规定，生产经营单位对重大危险源必须进行定期检测、评估、监控，以确保安全生产。因此，生产经营单位不能一劳永逸地不进行定期检测、评估、监控。所以答案是错误的。

解析： 射吸式焊炬适用于低压及中压乙炔气，因此选项B是正确答案。

解析： 安全生产工作应当做在生产活动过程中，尽量避免事故发生是符合安全生产法律法规和安全管理的要求的。因此，题目的答案是错误的。