氧-乙炔焰堆焊时，应尽量采用较大号的焊炬。

解析： 焊接工作场所局部通风应用比较普遍的是局部机械排气，这是为了防止焊接过程中产生的有害气体和烟尘积聚在工作场所内，减少火灾和爆炸的风险。局部机械排气可以通过排风设备将有害气体和烟尘直接排出室外，保持工作场所的空气清新。因此，选项B是正确答案。

解析： 根据安全生产法律法规，从业人员有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，企业也不得因此对其进行打击报复。因此，选项B是错误的。

解析： 工艺性能是指金属材料在加工过程中的可塑性和可加工性。冷加工性是指金属材料在常温下进行塑性变形的能力，热加工性是指金属材料在高温下进行塑性变形的能力。冷热可加工性是指金属材料既能在常温下进行塑性变形，也能在高温下进行塑性变形的能力。因此，金属材料的工艺性能主要指冷热可加工性。选项B正确。

解析： 金属导体与大地有可靠接触并不意味着可以作为自然接地体。自然接地体需要满足一定的条件，包括导电性能、接地电阻等。因此，凡与大地有可靠接触的金属导体并不一定能够作为自然接地体，题目表述错误。

解析： 二氧化碳和氩气混合保护气体焊接具有接近于纯O2气体保护焊的特征，但飞溅相对较少。

解析： 奥氏体是一种晶体结构，具有特定的晶格排列方式，其最大特点是没有磁性。在通用熔化焊与热切割工艺中，对于材料的磁性特点是需要了解的内容之一。

解析： 电子束焊时，电子束能量转变为热能，而不是X射线辐射。因此，题目中的说法是错误的。

解析： 这道题目考察的是我国新版《中华人民共和国消防法》的实施时间。根据题目给出的选项，正确答案是C，即2009年05月01日。这是一道关于安全生产法律法规的知识点。

解析： 在电子束焊接过程中，由于电子束的高能量和强辐射性，会产生强烈的光辐射和紫外线辐射，对人眼和皮肤有较强的刺激作用，因此需要佩戴防护眼镜来保护眼睛。所以题目中的说法是错误的。

解析：禁止使用盛装过易燃易爆物质的容器作为登高的垫脚物是为了防止发生火灾或爆炸事故。易燃易爆物质容器可能存在残留物，当容器受到压力或撞击时，可能会引发火灾或爆炸。因此，在登高作业中，应该使用符合安全要求的垫脚物，而不是使用易燃易爆物质容器。