手工电弧堆焊时，常选用小电流，短弧堆焊。

解析： 安全生产过程中的危险源是指可能造成人员伤害、疾病、财产损失或其他损失的根源或状态。这是安全生产法律法规与安全管理中的基本概念。

解析： 激光切割使用的割炬必须满足气体喷射的方向和反射镜的光轴同轴，这是为了确保激光能够准确地聚焦在切割点上。如果气体喷射的方向和反射镜的光轴不同轴，会导致激光无法准确聚焦，影响切割效果。因此，题目的答案是正确的。

解析： 交叉作业劳动组织不合理可能导致不同作业人员在同一工作区域同时进行作业，增加了物体打击事故的风险。因此，这道题的答案是错误的。

解析： 小孔型等离子弧焊可以采用脉冲电流焊接，脉冲频率可以是15Hz。

解析： 根据国家《气瓶安全监察规程》的要求，气瓶在使用过程中必须进行定期技术检验，这是为了确保气瓶的安全性能和使用可靠性。这是一项安全管理措施，符合安全生产法律法规的要求。

解析： 中碳钢焊接时，热影响区容易产生淬硬组织。热影响区是指焊接过程中受到热影响而发生组织变化的区域，其中的温度会达到临界点以上，导致组织发生相变，从而产生淬硬组织。这是由于焊接过程中的高温快速冷却导致的。因此，中碳钢焊接时，热影响区容易产生淬硬组织是正确的。

解析： 微型件、精密件的焊接可选用小功率焊机是通用熔化焊与热切割工艺中的知识点。微型件、精密件通常需要较小的焊接功率，因此可以选择小功率焊机进行焊接。这是因为小功率焊机可以提供较低的焊接电流和热输入，以避免对微型件、精密件造成过热和变形的风险。

解析： 选项A错误，手把导线与地线不应与氧气、乙炔软管混放，以免引发火灾或爆炸事故。选项B正确，钎焊作业前应认真检查设备、用具的安全性，特别是钎焊设备金属外壳的接地线是否符合安全要求。选项C错误，上岗前喝酒是不安全的行为，会影响工作的专注度和判断力，增加事故的风险。

解析： 事故隐患是指可能导致事故发生的各种潜在危险因素。火灾和中毒都属于事故隐患，而正确使用设备是预防事故隐患的措施，不属于事故隐患本身。因此，选项C“正确使用设备”不包括在事故隐患中。

解析： 混合气体保护焊焊缝金属中的氧含量较低，与二氧化碳焊相比，混合气体保护焊的合金元素烧损程度较轻。因此，说法A是错误的。