所有金属中只有铜是红色。

解析： 手工堆焊时，应采用较小电压，以保证焊接质量和安全性。较大电压可能导致焊接过热、溅射等问题。因此，题目中的答案是错误的。

解析： 在禁火区内动火一般实行三级审批制，这是为了确保焊接与切割作业的安全，防止火灾和爆炸事故的发生。三级审批制包括现场审批、安全技术交底和监护人员监护。这是焊接与切割防火防爆的一种具体措施。

解析：微束等离子弧焊的焊接电流小于30A，因此选项B是正确答案。

解析： 等离子弧焊接和切割采用的引弧方式是高频振荡器。等离子弧焊接和切割是利用高温等离子体产生的热能进行焊接和切割的工艺，而高频振荡器可以产生高频电流，用于引起等离子弧的形成。因此，选项C是正确答案。

解析： 纯铁可以使用热切割的方式进行加工，因此题目的答案是错误的。

解析： 选项C擅自离开工作岗位是一种安全隐患，违反了工作纪律和规定。在实操作业现场，工作人员应该严格执行工艺纪律，不得擅自离开工作岗位，以确保工作的安全和顺利进行。

解析： 高处作业存在的主要危险不仅仅是个人防护，还包括高处坠落、物体坠落、设备故障等多种安全隐患。因此，个人防护只是高处作业的一部分，而不是主要危险。

解析： 湿法焊接是指在焊接过程中使用气体作为保护介质，以防止焊缝氧化和污染。在湿法焊接中，电流较大时，气中的焊接电流也会增加。选项C中的15%至20%表示湿法焊接时，气中的焊接电流相对于实际电流会增加15%至20%。

解析： 二氧化碳气体保护焊不仅可以进行平焊和横焊，还可以进行立焊和角焊等多种焊接方式。

解析： 熔渣在焊接过程中与熔化金属发生冶金反应，会对焊缝金属的化学成分产生影响，因此题目说法错误。