埋弧焊焊接时，被焊工件与焊丝分别接在焊接电源的两极。

埋弧焊焊接时，被焊工件与焊丝分别接在焊接电源的两极，这是埋弧焊的基本原理。埋弧焊是一种常用的焊接方法，通过电弧的熔化作用将焊丝与被焊工件连接起来。因此，被焊工件与焊丝分别接在焊接电源的两极是埋弧焊焊接时的操作步骤，答案正确。