雨天和雪天,()进行高空作业。

解析： 根据《安全生产法》的规定，生产经营单位对重大危险源必须进行定期检测、评估、监控，以确保安全生产。因此，生产经营单位不能一劳永逸地不进行定期检测、评估、监控。所以答案是错误的。

解析： 气焊黄铜时会产生烟尘和有毒气体。气焊是一种利用气体燃烧产生的高温火焰进行焊接的方法，黄铜是一种含有铜和锌的合金，当黄铜被加热时，会产生烟尘和有毒气体。烟尘可能包含铜和锌的氧化物，有毒气体可能包括铜和锌的蒸汽。因此，这道题的答案是正确的。

解析： 不同的可燃液体有不同的闪点，闪点越低表示易燃性越高，火险越大。

解析： 钨极氩弧焊的填充金属一般要求成分与母材相当或相似，以保证焊接接头的性能和质量。因此，成分与母材完全不同的标准焊丝不适合作为填充金属使用。选项C成分与母材完全不同的标准焊丝不符合要求，所以选C。

解析： 钨极氩弧焊的代表符号为TIG，即Tungsten Inert Gas的缩写，也被称为氩弧焊。选项B中的TIG是正确的代表符号。

解析： 泡沫灭火剂按其灭火的适用范围分为普通型、抗溶泡沫灭火剂和机械泡沫灭火剂。普通型泡沫灭火剂适用于一般火灾，抗溶泡沫灭火剂适用于可溶于水的液体火灾，而机械泡沫灭火剂适用于油类火灾。因此，不包括机械泡沫灭火剂。

解析：直流正接的等离子弧焊工艺中，为了便于引弧和提高电弧稳定性，电极端部应磨成20°至60°的角。这样可以使电弧更容易引起，同时也可以提高电弧的稳定性。

解析： 根据题目中的说法，纯二氧化碳焊在一般工艺范围内即可达到射流过渡，而二氧化碳焊在加入混合气体后才能达到射流过渡。因此，选项B是正确的。

解析： 输气管道中气体的流速是有限制的，这是通用熔化焊与热切割工艺中的基础知识。在焊接和切割过程中，气体的流速需要控制在一定范围内，以确保安全和工艺要求的满足。

解析： 含铁素体多的钢，如低碳钢，具有软而韧的特点。这是因为铁素体是钢中的一种组织结构，具有较好的韧性和延展性。所以含铁素体多的钢表现得软而韧。