431.电阻钎焊电极材料可选用铜、铬铜、钼、金刚石、钨、铜钨烧结合金和石墨。

解析：电机的定子线圈焊接时，可以选用电阻焊钎焊。电阻焊钎焊是一种常用的焊接方法，可以确保焊接的牢固性和稳定性。因此，题目中的说法是正确的。

解析：发烟硝酸是指质量浓度98%以上的硝酸溶液，具有强氧化性和腐蚀性，易燃易爆，具有很高的危险性。因此，把质量浓度98%以上的硝酸溶液称为发烟硝酸是正确的。选项B是正确答案。

解析：铜的抗拉强度一般为200MPa至250MPa，因此正确答案为A。

解析：转盘式自动感应钎焊机的导承材质通常选用石棉水泥，因为石棉水泥具有良好的耐磨性和耐高温性能，能够有效地保护导承部件。加碳橡胶和高锰钢并不适合作为导承材质。因此，正确答案为B.石棉水泥。

解析：特性电源可以通过改变送丝速度来调节焊接电流，从而控制焊接过程中的热量输入。送丝速度的改变会影响焊丝的熔化速度，进而影响焊接电流的大小。因此，正确答案是A. 焊接电流。

解析：当判定触电者呼吸和心跳停止时，应立即按心肺复苏法就地抢救。心肺复苏法是一种急救方法，通过按压胸部和进行人工呼吸来维持受害者的呼吸和心跳。在触电事故中，如果触电者出现呼吸和心跳停止的情况，立即进行心肺复苏是非常重要的。因此，正确答案为C. 心肺复苏法。

解析：空气具有可压缩性，经过空气压缩机做机械功使本身体积缩小、压力提高后的空气就是压缩空气。压缩空气在工业生产中有着广泛的应用，例如用于气动工具、气动机械等。因此，题目中描述的压缩空气的特性是正确的。

解析：钎焊时，不锈钢和铝合金的导电性不同，因此需要采用不同的电流来进行钎焊。不锈钢通常需要较小的电流（几千安培），而铝合金则需要较大的电流（几万安培）。这是因为铝合金的导电性较好，需要更大的电流来保证焊接效果。因此，钎焊时不锈钢和铝合金所需的电流确实有所不同，故题目答案为正确。

解析：蒸汽锅炉爆炸破坏程度主要取决于锅炉蒸汽压力，因为蒸汽压力越高，爆炸时释放的能量也越大，造成的破坏程度也会更严重。

解析：当焊丝直径较粗时，生产中一般采用高特性电源，配用变速送丝系统，而不是平特性电源。因为焊丝直径较粗时，需要更大的焊接电流来保证焊接质量，而高特性电源能够提供更大的电流输出。因此，答案是错误的。