氧化焰的外焰呈蓝色,火焰挺直,燃烧时发出急剧的“嘶嘶”声.

**解析：** 在气焊或气体燃烧过程中，根据氧气与可燃气体（如乙炔）混合比例的不同，火焰通常分为三种类型：中性焰、碳化焰和氧化焰。 1. **氧化焰的定义**：当氧气与可燃气体的体积比大于正常化学计量比（即氧气过量）时，形成的火焰称为氧化焰。 2. **外观特征**： * **颜色**：由于氧气充足，燃烧非常剧烈且完全，火焰的核心和外焰通常呈现明亮的**蓝色**或蓝紫色。 * **形态**：火焰轮廓清晰，**挺直**有力，不像碳化焰那样柔软或飘忽。 * **声音**：因为高压氧气高速喷出并剧烈燃烧，气流扰动大，所以燃烧时会发出急剧的、尖锐的**“嘶嘶”声**。 3. **温度特性**：氧化焰的温度通常高于中性焰，最高温度可达 3100℃~3300℃ 左右。 综上所述，题目中关于氧化焰“外焰呈蓝色”、“火焰挺直”以及“发出急剧的‘嘶嘶’声”的描述均符合其物理特征。 因此，该说法是**正确**的。