227.生产经营单位不得使用应当淘汰的危及生产安全的工艺、设备。

解析：氩气是一种无色、无味、无毒、惰性气体，不具有刺激性气味。因此，选项C有刺激性气味是错误的。

解析：感应圈与焊件之间尽量减少间隙是为了提高热效率，减少能量损失，使焊接效果更好。因此，正确答案为B。选项A防止热量流失不符合实际情况，选项C避免短路也不是减少间隙的主要目的。

解析：火焰钎焊是一种高温作业，易引起火灾和爆炸，因此主要安全要点是防火防爆。在进行火焰钎焊时，需要注意周围环境是否易燃易爆，保持作业区域通风良好，使用防爆设备和个人防护装备等。这些措施可以有效预防火灾和爆炸事故的发生，确保工作安全。因此，题目答案为正确。

解析：将高频设备和馈线、感应线圈等放置在屏蔽室内并不能减少感应钎焊作业中的高频电磁场伤害，因为高频电磁场可以穿透屏蔽室的金属壁。要减少伤害，应该采取其他措施，如使用合适的防护设备或调整工作方式。因此，答案错误。

解析：对于有毒、有腐蚀性、有刺激性的样品，确实需要采取防护措施，但并不是所有情况下都需要戴防毒面具。进容器内取样时确实需要有人监护，但并不是一定要站在下风向侧面。取样后应将阀门关严是正确的。因此，题目中的要求有些过于绝对，不是所有情况下都需要这么严格的措施。所以答案是错误的。

解析：有机溶剂是指溶解性有机物的溶剂，常用的有机溶剂包括烃类溶剂和醇类溶剂，但不包括烯类溶剂。烯类溶剂通常指烯烃类化合物，由于其结构特点不适合作为溶剂使用。因此，正确答案为B.烯类溶剂。

解析：电阻钎焊电极的接触面积决定着电流密度，接触面积越大，电流密度越小，可以减少局部高温对工件的影响，提高焊接质量。因此，题目说法正确。

解析：在进行吹扫、置换、放空、降压的过程中，必须通过放散管来实现。放散管可以有效地将压力释放出去，确保操作的安全进行。

解析：乙炔气着火时不能用二氧化碳灭火器灭火，因为乙炔气着火时会产生高温，二氧化碳灭火器的灭火原理是通过降低氧气浓度来灭火，而乙炔气着火时需要氧气才能燃烧，因此二氧化碳灭火器并不适用。泡沫灭火器是适用于乙炔气着火的灭火器，因为泡沫能够隔绝空气，阻止氧气供应，从而灭火。干粉灭火器也可以用于灭火，但泡沫灭火器更适合灭火效果更好。因此，正确答案是B. 泡沫灭火器。

解析：氧-乙炔焰的高温对钎焊来说并非必要的，因此可以采用压缩空气代替纯氧，其它可燃气体代替乙炔。这种方法可以降低成本，提高安全性。但需要注意选择合适的可燃气体，以确保焊接质量和安全性。