79.火焰钎焊生产中最常用的是氧-乙炔焰。

解析：冷补焊铸铁时，焊缝为非铸铁型焊缝，需要采用异质焊接材料来进行焊接。因为灰铸铁是铸铁型焊缝，不能满足要求；同质焊接材料也无法满足要求。所以正确答案是C. 异质焊接材料。

解析：感应钎焊时，选用的交流电频率越高，会导致感应加热效果增强，焊接速度加快，但同时也会增加焊接过程中的热量和能量，可能导致焊接区域过热，影响焊接质量，甚至引起焊接缺陷。因此，并不是频率越高对焊接越有利，需要根据具体情况选择合适的频率。所以选项错误。

解析：碳化焰的外焰由水蒸汽、二氧化碳、氧气、氢气和碳素微粒组成，这是焊接过程中产生的一种火焰。其中水蒸汽和二氧化碳是燃烧产物，氧气和氢气是燃烧的氧化剂和燃料，碳素微粒是焊接材料的残留物。因此，碳化焰的外焰确实由这些成分组成。所以答案是正确的。

解析：间接加热电阻钎焊灵活性较大，适宜于钎焊热物理性能差别大和厚度相差悬殊的工件，对工件接触面配合的要求较低。但由于整个工件被加热，加热速度较慢。因此，对于这种情况，使用间接加热电阻钎焊是合适的。所以答案是正确的。

解析：可控气氛发生装置应设有的安全装置包括防回火和防熄火，但不包括防脱火。防脱火是指防止火焰在工作过程中突然熄灭的安全装置，而不是可控气氛发生装置的安全装置。因此，正确答案是B. 防脱火。

解析：波峰钎焊主要用于印刷电路板的钎焊，通过将工件浸入熔化的焊料中，实现焊接。因此，选项B是正确答案。

解析：助燃物是指能够促进燃烧的物质，乙烯是一种常见的助燃物，能够在氧气的存在下燃烧。空气虽然包含氧气，但并不是助燃物，因为空气中还包含其他气体和成分。因此，正确答案是B.乙烯不是助燃物。

解析：焰芯由氧气和乙炔组成，在焰芯外表分布有一层由乙炔分解所生成的碳素微粒，这些碳素微粒会发出明亮的白光，使得焰芯能够看见明亮而清楚的轮廓。这种现象是由于炽热的碳粒发出的光线，表明焰芯内部进行着第一阶段的燃烧。因此，题目中的描述是正确的。

解析：自动火焰钎焊又称为排枪焊，是一种利用火焰进行钎焊的方法，通过自动控制火焰的温度和焊接速度来实现高效的钎焊作业。因此，自动火焰钎焊又称为排枪焊是正确的说法。

解析：厂房内应加强通风可以有效排除有害气体，保持空气清新，减少工人吸入有害气体的风险。同时，严禁明火可以避免火灾的发生，确保工作场所的安全。因此，在厂房内加强通风，严禁明火是非常重要的安全措施。所以答案为正确。