78.电阻加热钎焊时,被钎焊的零件作为导体在电极间形成通路,依靠钎焊金属的电阻加热,同时也可受到来自电极的热传导加热接头。

解析：焊接操作现场必须保持必要的通道，人行通道的宽度不得小于1.5m，这样可以确保工作人员的安全，并且便于操作和紧急情况的处理。因此正确答案为A.

解析：连续式钎焊炉推舟机构的缺点是工人装卸工件略显麻烦，这会增加工人的操作难度和劳动强度。

解析：感应电流的大小与焊件阻抗并不成正比，而是与焊接电流、电压、焊接速度等因素有关。焊件阻抗越大，感应电流并不一定会增加，因此该说法是错误的。

解析：真空钎焊使用的气体应该是高纯度的惰性气体，通常要求气体纯度在99.995%以上，而不是题目中所说的75%以上。因此，题目中提到的气体纯度不符合真空钎焊的要求，所以答案是错误的。

解析：当气体导管发生漏气着火时，首先要确保自身安全，将焊炬的火焰熄灭，立即关闭阀门切断可燃气体源，然后可以使用水来扑灭燃烧的气体。水可以降低燃烧气体的温度，达到灭火的效果。

解析：爆炸下限较低的可燃气体、蒸汽或粉尘意味着在空气中的浓度较低就能形成爆炸性混合物，因此其危险性较大。因此选项C“较大”是正确的。

解析：当接触电压为100V时，皮肤浸入水中的人体电阻约为375Ω。这是因为人体皮肤对电流的阻抗大约在300-500Ω之间，而水对电流的传导性较好，所以在水中时电阻会降低。选项B的375Ω符合这个范围，所以是正确答案。

解析：中温盐浴炉用于温度在650℃~1000℃范围内的钎焊工艺，因此中温炉的坩埚需要能够耐高温的耐火材料来砌成，以确保炉内的安全和稳定。所以中温炉的坩埚一般都用耐火材料砌成是正确的。

解析：珠光体是一种混合物，由铁素体和铁素体之间的共晶组成。在焊接过程中，珠光体的形成对焊接质量有重要影响，因此焊工需要了解珠光体的特性。选项B正确描述了珠光体的性质。

解析：在心脏复苏抢救过程中，每隔数分钟用“看、听、试”方法再判定一次触电者的呼吸和脉搏情况是非常重要的，以及每次判定时间不得超过5s~7s，这样可以及时发现患者的生命体征变化，采取相应的救治措施。因此，题目中的说法是正确的。