采样的基本要求是样品要有代表性、在采出后不被污染、在分析测定前不发生变化。

解析：当原水硬度较高时，应适当降低离子交换器的运行流速，以确保充分软化水质。提高流速可能导致水质处理效果不佳，甚至影响设备寿命。因此，应该降低离子交换器的运行流速。所以答案是错误的。

解析：氧化铁垢会产生垢下腐蚀，导致管道和设备的损坏，影响设备的使用寿命和安全性。

解析：氧腐蚀是给水系统中常见的腐蚀形式，会影响锅炉的安全运行。省煤器是给水系统中的一个重要部件，如果发生氧腐蚀会影响其使用寿命和性能。因此，为了防止给水系统和省煤器等发生氧腐蚀，需要严格监督给水溶解氧。选项A正确。水冷壁、汽包、下降管等部件也需要防止氧腐蚀，但在这道题中重点是省煤器。

解析：金属形成的保护膜不完整会导致腐蚀速度加快，因为保护膜的作用是防止金属直接接触腐蚀介质，一旦保护膜不完整，金属表面暴露在腐蚀介质中，腐蚀速度会加快。

解析：由于给水中Fe3+含量增加会导致电化学腐蚀，因此锅炉易产生电化学腐蚀。选项C是正确答案。

解析：现行的《特种设备安全监察条例》规定事故的分类是按照直接经济损失来确定，而不是按照死亡或重伤人数来确定。因此，题目中的说法是错误的。

解析：经过净化处理的水并不一定适合作为锅炉的补给水，因为锅炉的补给水需要符合一定的水质标准，如硬度、碱度、氧含量等。即使经过净化处理的水可能去除了一部分杂质，但并不意味着就符合锅炉的要求。因此，净化处理的水并不一定适合做锅炉的补给水。所以答案是错误。

解析：随着锅炉压力的升高，饱和蒸汽的溶解携带量将增加。随着压力的增加，饱和蒸汽中溶解的气体和固体物质的量也会增加。

解析：锅炉水处理方式的选择应当根据水质情况、锅炉类型、工艺要求等因素来确定，并不一定要与当地水源和锅炉炉型完全一致。因此，与题目中的说法相反，应选择适合具体情况的水处理方式。所以答案是错误的。

解析：根据《特种设备作业人员证管理规定》，持有《特种设备作业人员证》的人员必须经用人单位的法定代表人(负责人)或者其授权人雇(聘)用后，方可在许可的项目范围内作业。这是为了确保特种设备作业人员在作业时受到监督和管理，保障作业安全。因此，题目中的说法是正确的。