胶体是许多分子或离子的集合体,胶体微粒表面都带有电荷。

解析：根据相关法规规定，锅炉水处理作业人员必须经过培训、考核合格，并持有《特种设备作业人员证》才能从事相关操作，这是为了确保操作人员具备必要的技能和知识，保障锅炉运行安全。因此，只有取得证书的人员才能从事锅炉水处理操作。所以答案是正确的。

解析：钠离子交换器在停用时间较长后，交换剂会逐渐失效，因此应该进行再生处理后湿态保存，以保证其再次使用时的有效性。湿态保存可以防止交换剂干燥结块，影响再生效果。因此，将交换剂再生处理后湿态保存是正确的做法。

解析：在锅炉结垢时，为了保持锅炉额定的压力和蒸发量，需要提高火侧的温度，以加快结垢物质的溶解和清除，保证锅炉正常运行。

解析：同一溶液使用不同电极测定，应该得到相同的电导率。如果不同电极测定结果不同，可能是电极的质量不同或者电极表面有污染等原因导致。因此，题目中的说法是错误的。

解析：逆流再生离子交换器大反洗频繁会造成树脂乱层，导致再生效果与顺流再生无差别。树脂乱层会影响树脂的再生效果，使得大反洗的频繁无法达到预期的清洗效果。因此，选项A是正确答案。

解析：过热蒸汽减温器是用来将过热蒸汽减温至饱和蒸汽状态的设备，因此过热蒸汽质量取决于饱和蒸汽质量。减温水质、减温器是否泄漏以及过热蒸汽机械携带量等因素也会影响过热蒸汽的质量，但最直接的影响因素是饱和蒸汽质量。

解析：PH值的测定不需要使用温度计，因为PH值是描述溶液酸碱性强弱的指标，与温度无直接关系。实验室用PH计、附电极支架及测试烧杯、PH电极、饱和氯化钾电极是测定PH值时需要使用的仪器和设备。因此，选项D是不需要的。

解析：当加入的标准溶液与被测物质恰好按化学反应式所表示的化学计量关系反应完全时，这个终点称为反应的“化学计量点”。在水处理中，通过化学计量点可以确定溶液中某种物质的浓度，从而进行水质分析和处理。因此，题目中的说法是正确的。

解析：锅炉水处理人员主要负责锅炉水的处理和管理工作，包括水质检验、化学清洗等操作，但并不包括锅炉房管理人员，他们主要负责锅炉房的日常管理和运行。因此，选项B是不包括在锅炉水处理人员中的。

解析：能耗严重超标的特种设备存在安全隐患，可能会导致事故发生，因此不能继续使用，应该及时停止使用并进行维修或更换。安全是第一位的原则，不能因为能耗超标而牺牲安全。所以，以上说法是错误的。