控制给水pH值的方法是监督( )和控制( )。

解析：机械过滤器操作通常包括运行、反洗、膨胀等步骤，而不是只有三个步骤。因此，题目中的说法是错误的。

解析：油类、有机物、遇水燃烧的物质着火时，应使用干粉灭火器进行灭火，因为干粉灭火器可以有效地扑灭这类火灾。泡沫灭火器和二氧化碳灭火器在这种情况下可能会引起火势扩大，四氯化碳灭火器由于环保原因已经逐渐淘汰。因此，正确答案为D. 干粉灭火器。

解析：逆流再生式离子交换器中，小正洗的作用是洗去压脂层中的再生废液，以保证再生废液中的杂质不会对树脂产生影响。选项A正确。

解析：溶解是指固体溶质在液体溶剂中分子间相互作用力克服后，分散在其中的过程。当溶质与溶剂之间的相互作用力足够强大，使得溶质分子均匀地分散在溶剂中并保持稳定状态时，所得到的液体称为溶液。因此，物质在溶解后所得到的稳定且均匀的液体确实称为溶液，故答案为正确。

解析：置换是指用再生剂将失效的树脂中吸附的离子释放出来，使树脂重新具有离子交换能力，而不是恢复失效树脂的离子交换能力。因此，题目中的说法是错误的。

解析：使用浓酸时会释放有毒气体，因此必须在室外或通风良好的室内通风柜内进行操作，以确保操作人员的安全。如果室内没有通风柜，则需要安装强力的通风设备来保证空气质量。这是为了防止有毒气体对人体造成危害。因此，答案正确。

解析：强酸性阳离子交换树脂通常是Na型的，长期停用时最好转化成Na型，以保持其稳定性和延长使用寿命。转化成其他类型可能会导致性能下降或损坏。因此，正确答案是B. Na型。

解析：操作票制度是防止误操作、确保安全生产的有效措施，通过操作票可以规范操作流程，明确操作人员责任，提高安全性。工作票主要用于维修、检修等工作，而操作票则主要用于生产操作过程中。因此，正确答案为B. 操作票。

解析：炉水中的Ca2+是硬水的主要成分，硬水会导致锅炉结垢，影响热传递效果，加药可以消除硬水中的Ca2+，防止结垢。因此正确答案为A. Ca2+。

解析：反渗透设备停机时间过长会导致设备内部腐蚀和生物污染，为了保护设备，需要注入保护液进行保护。保护液可以有效防止设备内部的腐蚀和生物滋生，延长设备的使用寿命。因此，正确答案为A.