水冷壁的作用为吸收炉内高温烟气和火焰的辐射热,把水加热蒸发成饱和蒸汽。

解析：水平管内的流动形式包括泡状流动、塞状流动、弹状流动、波浪状流动和环状流动。这些流动形式在锅炉运行中具有重要的影响，需要进行监测和控制。

解析：煤工业分析的项目主要包括水分、挥发分、固定碳等，而含碳量并不是煤工业分析的项目，因此选项B不是煤工业分析的项目。

解析：锅炉的可靠程度可以通过锅炉连续运行小时数、锅炉可用率及锅炉事故率等指标来表示，这些指标反映了锅炉的运行状态和性能表现，从而评估锅炉的可靠程度。因此，题目中的说法是正确的。

解析：提高工作压力可以减小水动力特性的多值性，因为增加工作压力可以使水的密度增大，粘性增加，从而减小水动力特性的多值性。

解析：A. 膜式水冷壁可以提高炉膛的密封性，减小了炉膛漏风的可能性。B. 膜式水冷壁可以有效防止炉膛结渣，提高了锅炉的运行效率。C. 采用敷管炉墙时，膜式水冷壁不需要耐火材料层，只需要绝热材料层和抹面，简化了施工工艺。D. 膜式水冷壁的炉墙很薄，可以大大减轻炉膛的重量，有利于锅炉的结构设计和运行稳定性。

解析：对安全阀进行定期排放试验的目的是为了防止阀芯粘连，确保安全阀的正常工作。定期排放试验可以清除阀芯上的杂质，防止阀芯粘连导致安全阀失灵。选项D正确描述了这一点。

解析：引风机振动逐渐增大的主要原因一般是风机叶轮磨损，随着运行小时增加，叶轮磨损会导致不平衡，从而引起振动。 这道题选择D是因为风机叶轮磨损是引起振动增大的主要原因。

解析：除氧器层的标高必须保证给水泵进口有足够的灌注头，以防止发生汽化现象，避免给水泵进口缺水。如果给水泵进口缺水，会导致水泵运行不畅，甚至损坏设备，影响锅炉正常运行。因此，正确答案为B.汽化。

解析：辐射式过热器通常有墙式和壁式两种结构形式，墙式过热器是将过热器管子固定在炉墙上，壁式过热器是将过热器管子固定在炉壁上。管式过热器是另一种常见的结构形式，但不属于辐射式过热器。钢管式过热器也是一种常见的过热器结构形式，但不属于辐射式过热器。

解析：空气预热器受热面上凝结的酸量越多，会加速腐蚀的速度。当酸量足够多时，腐蚀速度将会减弱，因为酸量过多会导致腐蚀产物形成一层保护膜，减缓腐蚀的进程。