《中华人民共和国特种设备安全法》规定,违反本法规定,构成违反治安管理行为的,依法追究刑事责任。

解析：碳的多相燃烧反应可以分为固相燃烧、气相燃烧和气固两相燃烧，因此共有3种。选项C正确。

解析：锅炉设计主要参数选定原则中，水汽比不是一个主要参数，主要参数包括锅炉排烟温度、热空气温度、炉膛出口烟温等。水汽比通常是指锅炉中水和蒸汽的比例，而不是设计参数。

解析：根据《锅炉安全技术监察规程》，锅炉水质管理制度确实应当明确水汽定时检测的项目和合格标准，因此题目中的说法是正确的，而不是错误的。所以答案应该是正确，而不是错误。

解析：炉膛的断面热强度过高，说明炉膛断面面积过小，导致燃烧器局部温度过高，容易引起燃烧器区域结渣。结渣会影响燃烧效率，甚至引发安全隐患。因此，选得过高的炉膛断面热强度是不合适的。所以答案是正确的。

解析：水位表应有指示最高、最低安全水位和正常水位的明显标志，以确保锅炉运行安全。水位表的下部可见边缘应比最低安全水位至少低25mm，水位表的上部可见边缘应比最高安全水位至少高25mm。因此，正确答案为A.

解析：锅炉辅助受热面通常包括省煤器、空气预热器、过热器等，这些设备的作用是提高锅炉的热效率，节约能源。因此，题目中的说法是正确的。

解析：炉膛断面形状对气流偏斜确实有影响，但并不是说长方形就是最佳形状。实际上，炉膛形状的选择应根据具体情况来确定，不同类型的锅炉需要不同形状的炉膛来保证燃烧效率和热效率。因此，长方形并不一定是最佳形状。

解析：双进双出钢球磨煤机相比于钢球磨煤机，优点在于减少污染、缩小了体积、降低通风量和降低功耗。双进双出钢球磨煤机通过改进设计，可以更有效地减少能源消耗和环境污染，提高设备的整体效率。

解析：挥发分越多的煤粉意味着煤粉中含有更多易挥发的物质，这些物质在一定条件下可能会引发爆炸。因此，挥发分越多的煤粉越容易爆炸是正确的。

解析：供采暖通风用热的锅炉，宜采用热水作为供热介质的原因是热水比蒸汽传热效果好，能够更好地满足供热需求。同时，热水在输送过程中损失较小，节能效果更好。因此，对于供采暖通风用热的锅炉来说，采用热水作为供热介质是更为合适的选择。